Пищевые насосы для сметаны, йогурта, кефира
На фоне снижения себестоимости и повышения экономичности производства продукта, производитель расширяет ассортимент пищевых продуктов, повышая их качество и эффективность. Эти условия диктует рынок.
Огромное значение придаётся усовершенствованию технологий транспортировки готовых продуктов и сырья. При помощи пищевых насосов и осуществляется напорное транспортирование, только они для этого не всегда пригодны. Конструкция рабочих органов и проточной части в насосах должна быть такой, чтобы обеспечивала напор и подачу для транспортировки продукта и в таких средах как сметана, йогурт, кефир, кусочки плодов, ягоды не разрушала их структуру. Такие требования заложены в основу разработок шнековых насосов компании «Техмаш».
Наиболее уязвимый узел влияющий на надёжность насосов это уплотнение вращающихся валов. Если уплотнения надёжны, то меньше времени нужно на подготовку, освобождение от перекачиваемого продукта проточной части насоса и на ремонтные работы, а также меньше будет сброс перекачиваемого продукта. Надёжность уплотнений зависит от двух моментов: это пуск насоса всухую и износ от механических примесей в закачиваемом продукте. Применение двойного торцового уплотнения решает эти задачи, а если применить автономную систему циркуляции затворной жидкости, эффект сильно возрастёт. В насосах с автономной системой циркуляции затворной жидкости и двойным торцовым уплотнением исключается возможность зашлаковывания деталей уплотнений и с уплотнительных колец затворная жидкость смывает механические примеси. Особенно важно, что этого не происходит даже при работе в режиме самовсасывания. Исключается выход из строя всей системы при отказе подачи затворной жидкости от одного постороннего питателя, даже если все насосы технологической системы подключены к нему.
Затворная жидкость идёт на сброс при общем питателе, что уменьшает экономичность производства. Хоть цена наоса и увеличивается при двойном уплотнении, но и ресурс работы насоса увеличивается в несколько раз. Затраты в конце концов окупаются за 6-8 месяцев, а то и меньше. Ещё один уязвимый узел насоса это подшипник. Всю нагрузку на себя принимают подшипники двигателя.
Нагрузки на патрубки от присоединительных трубопроводов оказывают большое влияние на долговечность пищевого насоса. Соединение с патрубком должно быть свободным, без натяга по радиусу и оси. Корпус быстро деформируется если на это не обращать внимание, намного возрастают динамические нагрузки и резко сокращается наработка на отказ. Обратите внимание на место установки насоса в технологической цепи, должна быть схема установки. Бывает что пользователь не может точно сформулировать условия по эксплуатации насоса, тогда вместе с пользователем приходится подбирать аналоги, чтоб рассчитать потери напора в трактах или рекомендовать изменение этих трактов. Это важная часть работы разработчика, она помогает выбрать наилучшее решение, чтобы делать насосы экономичными и долговечными.
В компании «Техмаш» изготавливаются химические пищевые насосы, способные выдерживать воздействия любых агрессивных сред!