Насосы по направлению - Пищевая промышленность: насосы для пищевых продуктов

насосы пищевые для пищевой промышленности,

В пищевой промышленности насосы выполняют критически важную функцию — они являются связующим звеном между технологическими этапами, обеспечивая бережную и гигиеничную перекачку сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Ошибка в выборе оборудования здесь чревата не просто остановкой линии, а серьезными репутационными и финансовыми рисками, связанными с безопасностью продукта.

Насосы ЦНСк, насосы КМ и насосы ШН можно отнести к пищевым насосам, потому что они изготавливаются полностью из нержавеющей пищевой стали. Эти насосы можно применять с жидкостями разной консистенции и в широком диапазоне температур.

Для любого пищевого насоса, главная задача перекачивание жидкостей из одной емкости в другую с минимальными потерями и с сохранением всех свойств.

Особые требования к насосам для пищевых продуктов

Гигиенический дизайн: Конструкция должна исключать застойные зоны, щели и труднодоступные для очистки полости. Все внутренние поверхности должны быть гладкими (шероховатость Ra ≤ 0.8 мкм), а разборка для мойки — быстрой и простой.
Сертификация материалов: Все контактирующие с продуктом детали должны быть изготовлены из материалов, разрешенных для пищевой промышленности. Основные стандарты: ГОСТ Р (РФ). Ключевые материалы:
- Нержавеющая сталь AISI 304 (1.4301) и AISI 316L (1.4404): Стандарт для корпусов, роторов, трубопроводов. 316L устойчива к хлоридам и кислотам.
- Эластомеры (уплотнения, мембраны, статоры): EPDM (для жиров, щелочей, пара), NBR (для масел), FKM/Viton (для высоких температур и агрессивных сред), PTFE (тефлон) и силикон — все с пищевыми допусками.
- Пластики: PEEK, PPS для деталей, полипропилен для корпусов химических насосов.
Бережное обращение с продуктом: Многие продукты (йогурт с кусочками фруктов, соусы с зеленью) чувствительны к сдвиговым нагрузкам. Насос не должен разрушать структуру, измельчать частицы или вызывать вспенивание.
Возможность CIP-мойки (Cleaning-In-Place): Насос должен выдерживать циркуляцию моющих и дезинфицирующих растворов (кислот, щелочей) при высоких температурах (до +85…+95°C) без разборки.

Особенности использования пищевых насосов различной конструкции

1. Для перекачки жидкостей без твёрдых включений похожих на воду, применяют многоступенчатые секционные насосы ЦНСк.

2. Насосы КМ с литым корпусом из нержавеющей пищевой стали отличаются от секционных насосов конструкцией и рабочими колёсами. Для перекачки жидкостей с мелкими твёрдыми включениями используют насосы КМ производства Техмаш укомплектованные колёсами открытого типа.

3. Для перекачки густых жидкостей с твердыми включениями в пищевой промышленности применяют шнековые насосы ШН. К примеру для перекачки сметаны или йогуртов смело можно использовать насосы ШН.

Центробежные насосы ЦНСк бывают самовсасывающие, которые могут качать жидкость из ёмкости расположенной ниже уровня насоса или работающие при подаче жидкости самотёком. Самовсасывающие насосы могут откачивать жидкость через верх цистерны или ёмкости, и активно применяют на пищевом производстве.

Насосы с бачком для охлаждающей жидкости и двойным торцевым уплотнением могут перекачивать жидкость с температурой выше 200 градусов.

Самыми стойкими и надёжными устройствами считаются центробежные насосы, их рабочий ресурс сто тысяч часов.

Принцип работы и применение насосов в пищевой промышленности

Промышленные насосы используются для перекачивания пищевой продукции разной консистенции из одной емкости в другую при всевозможном давлении. Сущность работы устройства заключается в том, что перекачка осуществляется из емкости с малым давлением в емкость с наиболее высоким давлением. Преимуществом работы агрегатов в пищевой промышленности можно считать максимально высокую производительность с минимальными потерями изготовленной пищевой продукции.

В пищевом производстве нередко используются пластинчато-роторные и центробежные аппараты, целью которых является эффективная перекачка продукции вязкой и жидкой консистенции. Насосы применяются для перекачки следующих видов пищевой продукции: молока, соков, кетчупов, соусов, вин, супов, растительного масла и пр.

Промышленные пищевые насосы эксплуатируются также в области производства косметики и фармацевтических товаров. Многие новейшие устройства применяются для фильтрации питьевой воды. Для этого жидкость просто пропускают через оборудование.

Основные требования к пищевым насосам

Эксплуатация промышленных агрегатов должна проводиться с соблюдением некоторых правил. Главное требование – это оперативный и качественный процесс перекачки, недопущение остановки производства.

Насосные агрегаты должны быть созданы из надежных и безопасных материалов. Процесс перекачки не должен негативно влиять на состояние вязкой массы или жидкости. При попадании в емкость посторонних веществ качество продукции будет нарушено. В этом случае весь объем перекачиваемого продукта требуется снять с производства и утилизировать. Такое обстоятельство негативным образом отразиться на прибыли компании. Все детали насосов должны изготавливаться только из нейтральных и безопасных для организма человека материалов.

Еще одно важное условие заключается в том, что насосные агрегаты поставляются на производство вместе с сертификатом качества. Производитель обязан предоставить вместе с промышленным насосом документы, подтверждающие качество изделия. Все детали устройства должны быть безопасны для здоровья, качественно изготовлены, долговечны.

Чтобы насос удобно было использовать по прямому назначению, все запчасти должны легко сниматься и разбираться. При возникновении малейшей неисправности и поломке всего агрегата ремонтные работы должны проводиться оперативно, не задерживая производственный процесс. Быстрый доступ ко всем деталям насоса значительно упростит ремонт.

Химически стойкие насосы

В производстве эксплуатируются насосные химически-стойкие насосы. Эти агрегаты мало чем отличаются от классических насосов для пищевой продукции. Однако число требований и правил для использования химических насосов увеличено. Универсальность использования данных устройств позволяет перекачивать массы различной консистенции.

Химические насосы для перекачки пищевых продуктов должны отличаться высоким качеством изготовления, отвечать всем принятым стандартам и требованиям. При непрерывной эксплуатации данные агрегаты должны работать максимально непрерывно, чтобы не нанести урон прибыли производителя.

Как подобрать насос

Правильно подобранный пищевой насос — это не просто механизм, а гарант стабильного качества продукта, бесперебойности технологической линии и, в конечном счете, безопасности потребителя. Инвестиции в специализированное оборудование с соответствующими сертификатами окупаются отсутствием брака, рекламаций и простоев.

Компания «Техмаш» реализует только качественные пищевые насосы. На всю реализуемую продукцию обязательно предоставляется долгосрочная гарантия. Обратившись за услугами производителя, вы не пожалеете о затраченных денежных средствах.

Вертикальные центробежные многоступенчатые насосы ЦНСк